Château Côtes des Caris
Propriété familiale depuis 3 générations exclusivement viticole avec 15 ha,
dont 11 de vigne rouge et 4 de vigne de blanc dans le Bordelais.
Christian, 61 ans, a travaillé avec son père depuis 1981. Le raisin était alors amené
en cave coopérative. En 1988, lors de son installation, il crée un chai et vinifie
sa première récolte. Il adhère alors à un organisme d'agrobiologie et se fait certifier
en culture biologique. En effet, il cultive ses vignes sans désherbant ni produit chimique.
Depuis 2013, c'est au tour de son fils Guillaume Guichard de reprendre
avec fierté l'affaire familiale.
Ainsi le Domaine Côtes des Caris se transmet toujours de père en fils et de génération
en génération, et ainsi de conserver ses terres familiales afin de toujours perpétuer
le même savoir-faire transmis.
C'est avec enthousiasme qu'il décide de transformer le Domaine Côtes des Caris en société SARL. Ce vignoble est en pleine expansion et révèle de nombreux atouts à travers un travail respectueux tout en conservant des méthodes culturales
que leurs ancêtres leurs ont transmis.
Guillaume et Dominique GUICHARD - 8 Les Caris Ouest - 33220 Saint-André-et-Appelles
Tél : 05 57 46 16 25 - 06 89 18 59 58 - 06 13 54 58 77